En los últimos meses hemos visto subir los precios del aceite de oliva, hasta el punto de haber visto incrementados los precios en el caso de algunas marcas hasta en un 100%. Esto se está convirtiendo en una situación sin duda insostenible cuando hablamos de un bien tan usado por casi toda la población española y que tantos beneficios trae a nivel de nutrientes.
En España nos es difícil desarraigarnos del aceite de oliva ya que lo utilizamos en crudo y para cocinar, para las tostadas y para acompañar cualquier plato como un aliño. Hay otras alternativas de aceites vegetales y lo sabemos, pero para muchos no compensa sustituirlos por el sabor tan característico que tiene el aceite de oliva.
La situación de las empresas de aceite
Muchas empresas productoras de aceite de oliva están al límite por las pérdidas que sufren a nivel económico por los efectos de la inflación. Y es que el problema muchas veces es que los precios han aumentado sin que parezca haber solución ante esta inflación desorbitada.
Por otro lado, estos últimos tiempos son muy volátiles para las empresas del sector del aceite debido a los costes que se incrementan en cuanto a materia prima se refiere y las subidas que sigue presentando.
Los datos de Deoleo
Deoleo, la compañía que se encarga de producir el aceite de oliva para marcas como Hojiblanca y Carbonell ha emitido un comunicado que ha publicado en su página web con datos sobre la situación con el aceite y el cierre que han tenido en el ejercicio del pasado año 2023, así como algunas previsiones para 2024.
“Deoleo, compañía número uno de aceite oliva a nivel mundial, registró un resultado neto de €-34M a cierre de 2023, un ejercicio marcado por la mayor subida del precio de la materia prima desde que se tienen registros en el sector, y por unas previsiones muy poco favorables, tanto en cantidad como en calidad, para la próxima cosecha.
Debido al contexto inflacionista y los elevados precios, los volúmenes han caído paulatinamente, pero la compañía ha conseguido elevar ligeramente las ventas, gracias a la defensa del margen bruto unitario, logrando un EBITDA de 30M€ a cierre de ejercicio.” según informa el comunicado.
Y lo peor no es que los resultados del año pasado hayan sido poco favorables para la compañía, sino que también se apunta en el comunicado que “el ejercicio actual ha comenzado con parámetros similares al pasado por lo que será también un año marcado por limitaciones en términos tanto de calidad como de cantidad de la materia prima.”
El aceite de oliva de marcas blancas.
Se señala por otro lado en el comunicado, que no solamente ha afectado este complejo contexto a España, si no que “el mencionado impacto del contexto en el consumo se ha visto reflejado en la mayoría de los países donde el grupo opera.”
También se pronuncia el comunicado sobre la situación de las marcas blancas, un recurso que durante bastantes años ha sido elegido por personas y familias para ahorrar en la cesta de la compra en muchos productos cuyo precio es elevado, como el aceite.
En cuanto a estas marcas se detalla: “la destacada subida de los precios ha beneficiado principalmente a las marcas blancas, provocando un leve retroceso de las cuotas de mercado en Estados Unidos (-2,5 p.p.), Italia (-2,2 p.p.) y España (-1,7 p.p.).”
Un panorama sin duda desalentador tanto para empresarios como para familias y ciudadanos, que se ven muchas veces teniendo que recurrir a otros aceites vegetales como el de girasol, aunque prefieran utilizar el de oliva por los elevados precios que presenta
