El déficit de vitamina B12 es común en personas que tienen una alimentación vegetariana estricta, ya que no consumen productos de origen animal. Y es que este tipo de alimentos son más ricos en vitamina B12 que los demás del mercado. De esta forma, los expertos recomiendan incluirlos en la dieta semanal para evitar que los niveles bajen demasiado.
El organismo necesita ingerir suficiente cantidad de este elemento nutritivo para sentirse bien, y realizar correctamente todos los procesos vitales. Una de las consecuencias más comunes de tener un déficit de vitamina B12 es sentirse muy cansada, ya que ayuda a mantener las células sanas mediante la protección de nuestros glóbulos sanguíneos.
Una dieta sana y equilibrada es ideal para mantener los niveles en cifras adecuadas para sentirnos bien. Si incluimos en la alimentación frutas, verduras, carnes, pescados y todo tipo de alimentos saludables, podremos conseguir un equilibrio en el organismo durante toda la vida.
Alimentos saludables para ingerir suficiente vitamina B12
La vitamina B12 es una de las más esenciales en el organismo, ya que permite que el organismo funcione correctamente. En este sentido, merece la pena conocer cuáles son los alimentos que tienen más cantidad de este elemento nutritivo en su composición.
Almejas
Las almejas son alimentos del mar que contienen una buena cantidad de vitamina B12 en su composición. En concreto, podemos encontrar un total de 85 mcg por cada 100 gramos de producto que comamos en un día. Además, son ricas en otros nutrientes, vitaminas, hierro y proteínas.
Y es que este alimento es ideal para cuando quieras potenciar el consumo de esta en tu dieta, así que no te olvides de incluirlo en tu alimentación. Recuerda que con tan solo 100 gramos de almejas, tendrás suficiente cantidad de vitamina B12 en tu cuerpo para una temporada.
Hígado
Los expertos de la Clínica Universidad de Navarra han compartido una lista de aquellos que más aporte de vitamina B12 tienen para el cuerpo humano. Entre todos los alimentos que aparecen encontramos el hígado, con una buena cantidad de ella en su composición.
En concreto, por cada 100 gramos de este producto estaremos ingiriendo 75 gramos de vitamina B12 para cubrir nuestras necesidades básicas. Por esta razón, es sin duda el alimento que más cantidad de ella nos va a aportar al organismo. Así que si tienes déficit de esta vitamina no te olvides de incluir el hígado en tu dieta.
Sardinas
Como hemos comentado anteriormente, los productos de origen animal son muy ricos en vitamina B12 para cubrir las necesidades básicas de los consumidores. Esto hace que no solo las almejas sean alimentos saludables ideales para evitar el déficit de esta vitamina, sino que también las sardinas juegan un papel fundamental.
Los expertos afirman que podemos consumir hasta 28,4 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos de este producto. Así que es ideal para las personas que se sienten cansadas o débiles, ya que es una de las consecuencias más comunes del déficit de este elemento nutritivo.
En definitiva, una alimentación saludable rica en productos con grandes nutrientes es suficiente para evitar tener los niveles demasiado bajos en el organismo. Sin embargo, puede potenciar el consumo de vitamina B12 incluyendo estos alimentos en tu dieta a diario.
