Si aún no sabes los beneficios de la leche de alpiste, te vamos a contar cómo puedes incluirla en tu dieta diaria. Y es que las personas con diabetes pueden mejorar su vida incluyendo este alimento en su día a día. Esta enfermedad se debe controlar si no se quieren tener picos altos de glucosa en sangre. Las consecuencias de esta situación pueden ser peligrosas para los pacientes, ya que pasan por dolor abdominal, náuseas y vómitos, o falta de aire.
En cualquier caso, seguro que conoces algunos alimentos que te ayudan a mejorar los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, es bastante desconocida la gran ventaja de beber leche de alpiste para las personas diabéticas. Esta bebida vegetal es baja en calorías, y se ha hecho popular en todo el mundo por su concentración de nutrientes esenciales y beneficios para la salud.
Según un estudio publicado en ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry‘ sobre los beneficios de este alimento contra la diabetes, las semillas de alpiste tienen en su composición «un 61 % de almidón, 20 % de proteína, 8 % de grasa cruda y 7 % de fibra dietética total». Además, aportan micronutrientes como potasio, magnesio, calcio y ácido fólico, y son antioxidantes.
Así funciona la leche de alpiste para combatir los picos de glucosa
Los expertos afirman que las propiedades de la leche de alpiste son muy numerosas, y es que es ideal para mejorar los procesos vitales en el organismo. Si hablamos de las personas con diabetes, este alimento es perfecto para reducir notablemente los niveles de glucosa en sangre.
Existen investigaciones publicadas por expertos de la Universidad de Harvard que revelan que este producto vegetal ayuda a eliminar la grasa acumulada. Además, los investigadoras también lo relacionan con una mejora considerable del sistema cardiovascular.
Entre otras cosas, la leche de alpiste es un alimento que ayuda a mejorar el funcionamiento del páncreas, órgano ligado a esta enfermedad por su funcionamiento deficiente. Por esta razón, los expertos recomiendan incluir este producto en la dieta de las personas con diabetes en lugar de otros tipos de leches del mercado.
Cómo preparar leche de alpiste en casa
Si quieres conseguir reducir los niveles de glucosa en sangre, incluye la leche de alpiste en tu dieta diaria o pregunta sobre sus beneficios a tu médico. En el caso de que quieras prepararla en casa, estos son los pasos que debes seguir para hacerlo de forma correcta:
- Pon en remojo la semillas de alpiste en un recipiente durante toda la noche, así se potenciará su aporte nutricional.
- A la mañana siguiente,, retira el agua sobrante y añade las semillas de alpiste a una licuadora con 3 tazas de agua.
- Pon en funcionamiento la licuadora con los ingredientes durante unos segundos hasta obtener la bebida vegetal de alpiste.
Como puedes ver, preparar esta bebida para reducir los picos de glucosa en sangre de forma casera es muy sencillo. En cualquier caso, consulta con tu médico para evitar problemas y saber si realmente es un buen remedio casero para ti.
Y es que gracias a todos los nutrientes que tiene en su composición, las semillas de alpiste con remedios ideales para combatir la diabetes. Así podrás evitar tener los niveles de glucosa en sangre muy elevados, y sufrir consecuencias peligrosas para tu salud.
