La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina muy importante y que, sobre todo, genera mucha curiosidad en el ser humano. Beneficiosa para la prevención de enfermedades cardiovasculares, también es aquella que inyectan a las personas cuando sufren un ataque etílico por la ingesta masiva de alcohol. Por esto y por otras razones, te traemos la información necesaria para comprobar cuál es el índice normal de Vitamina B12 y qué hacer para reforzarla.
Hablamos de una vitamina hidrosoluble que tiene un papel más que relevante en el funcionamiento del sistema nervioso o en la formación de los glóbulos rojos en la sangre de una persona. Además, como hemos comentado, es beneficiosa de cara a prevenir enfermedades cardiovasculares. Esta vitamina sólo la podemos encontrar en alimentos de origen animal, por lo que contar con una dieta equilibrada nos puede llevar a tener índices suficientes de vitamina B12.
Sin embargo, algún tipo de dietas extremas, como es el caso de las dietas veganas más estrictas, pueden contar con la problemática derivada de un déficit de vitamina B12 que tendrá que ser solucionada de otra manera. A continuación, desvelamos cuáles son los índices normales de Vitamina B12 en una persona.
Cuánta Vitamina B necesitamos
Con un papel preponderante en funciones del organismo, la Vitamina B12 se refleja en cuanto a intervención en la llamada hematopoyesis, que es la maduración y desarrollo de los glóbulos rojos, pero también en la formación de la mielina de los nervios o en el metabolismo de los aminoácidos. La división celular o la síntesis de un aminoácido como la metionina también se pueden ver marcadas por la influencia de la Vitamina B12.
La cantidad recomendada, por tanto, de Vitamina B12 diaria oscila según varias especificaciones.
- Niños de 7 meses a 6 años: 1,5 µg /día;
- Niños de 5 a 10 años: 2,5 µg /día
- Niños de 11 a 14 años: 3,5 µg /día;
- Adolescentes:4 µg /día;
- Adultos: 4 µg /día;
- Mujer embarazada: 4,5 µg /día;
- Mujer en periodo de lactancia, lactantes: 5 µg /día
Los mejores alimentos con vitamina B12
Como hemos comentado con anterioridad, podemos encontrar la vitamina B12 en alimentos de origen animal, siendo los más destacados la carne roja, los huevos, el pescado, ya sea azul o blanco, lácteos y queso.
Qué hacer si no tenemos suficiente Vitamina B12
En caso de que nuestro organismo no responda con la cantidad de vitamina B12 necesaria, lo primero es detectar por qué se produce y cómo se manifiesta. Lo más característico es sufrir una anemia macrocítica o perniciosa. Aquí, el contenido de hemoglobina es normal, pero desciende la cantidad de glóbulos rojos, ya que están aumentados de tamaño. También podemos tener problemas en las terminaciones nerviosas, que se muestran a través de pinchazos en los dedos, así como pérdidas de memoria, de la coordinación o debilidad en los músculos de las piernas.
Otra de las causas de deficiencia de la vitamina B12 en nuestro cuerpo pueden darse por disminución en la absorción, por seguir dietas vegetarianas y veganas de manera estricta o por la interacción de medicamentos y alteraciones genéticas.
