¿Te antojas de alimentos ricos en azúcar añadido?
Si la respuesta es sí, es importante que conozcas los peligros de abusar de su consumo. Para ello, comenzaremos proporcionando datos importantes que te darán una idea general sobre la cantidad recomendada por expertos.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los adultos con un índice de masa corporal normal deben reducir el consumo de azúcar al 5% de la ingesta calórica diaria, es decir, tan solo 25 gramos al día. Estos límites de ingesta se aplican a todos los monosacáridos, como glucosa y fructosa, y los disacáridos, como sacarosa o azúcar de mesa.
Además, también es necesario limitar el consumo excesivo de azúcar presente de forma natural en la miel, los jarabes, los jugos de fruta y los concentrados de fruta, según informa la OMS.
5 señales de que estás consumiendo demasiado azúcar
Gran parte del azúcar que consumimos en un día proviene de alimentos que no son dulces, según la OMS. Esto significa que la mayoría de la sociedad consume cientos de gramos a la semana sin darse cuenta. Por ejemplo, una lata de refresco endulzado con azúcar puede contener hasta 40 gramos.
Sin embargo, nuestro cuerpo es sabio y el consumo excesivo de azúcar puede hacer que percibamos ciertas señales que nos alertan de que debemos cambiar nuestra alimentación:
- Obesidad: El exceso de peso puede ser un síntoma claro de que estamos consumiendo más azúcar del necesario. Una investigación publicada en American Journal of Clinical Nutrition en 2011 confirmó una asociación positiva entre el consumo regular de refrescos y la creciente epidemia de obesidad.
- Caries: Las bacterias en la boca se activan cuando consumimos demasiado azúcar, se multiplican y forman una placa en la superficie de los dientes. Esto provoca la formación de una sustancia ácida que desintegra el esmalte dental.
- Adicción: El azúcar crea la necesidad de consumir más alimentos dulces, ya que produce un aumento del L-triptófano en el cerebro, generando una sensación de bienestar.
- Afecciones en la piel: El consumo excesivo de azúcar también afecta la piel, promoviendo la producción de sebo y obstruyendo los folículos, lo cual puede contribuir a problemas de la piel como acné o eczema.
- Cansancio o fatiga: El azúcar aporta energía al organismo, pero de manera transitoria. Después de un pico de energía, nuestros niveles caen rápidamente y experimentamos cansancio y fatiga.
La OMS y otros organismos públicos y privados promueven actividades y campañas para fomentar una dieta saludable.
El ejercicio físico es fundamental para reducir los niveles de azúcar
Además de cambiar tu alimentación, hacer ejercicio físico también supone un cambio significativo para la salud de tu cuerpo. Caminar o correr durante un tiempo determinado puede reducir los niveles de azúcar de manera drástica.
Por esta razón, los expertos recomiendan hacer ejercicio durante unos minutos al día para prevenir la diabetes y otras enfermedades. Según un estudio reciente realizado por la Universidad de Limerick en Irlanda y publicado en National Library of Medicine (NIH), el momento ideal para salir a caminar es después de comer.
Sin embargo, siempre puedes adaptar las recomendaciones de los expertos a tu rutina diaria. Lo importante es mantener la constancia y adaptar el ejercicio físico a tus compromisos profesionales y sociales.
